Mozarella z pomidorami i bazylią

Lekka,smaczna przekąska dostarcza wysokowartościowego białka i węglowodanów o niskich indeksach glikemicznych oraz tłuszczów z kwasami jedno- i wielonienasyconymi. Mozarella zawiera dużo, dobrze przyswajalnego białka, jest doskonałym żródłem wapnia. Pomidory są źródłem tzw. przeciwutleniaczy, witamin (głównie C i E) i składników mineralnych (potasu i wapnia). Zaletą pomidora jest jego niski indeks glikemiczny.

Składniki:

– opakowanie sera mozzarella
– pomidor
– świeża bazylia
– ocet balsamiczny
– sól, pieprz

Ser i pomidora kroimy w plastry. Układamy na przemian na talerzu – ser, pomidor i bazylię. Doprawiamy solą i pieprzem, przed samym podaniem skrapiamy octem balsamicznym.

Przygotowanie

dieta glikemiczna przepisy fitandeat

Dodaj komentarz