Pulpety z ryżem

catering dietetyczny warszawaPierś z kurczaka (pierś z indyka) to źródła białka pochodzenia zwierzęcego o dużej wartości odżywczej. Tłuszcze drobiowe zawierają na ogół więcej witaminy A i E oraz karotenu niż łój wołowy lub smalec wieprzowy. Mięso drobiowe – łatwe do przeżuwania i trawienia – jest lekkostrawne i dietetyczne.

Zapoznaj się z Tabelą produktów o indeksie do 50.

Składniki:

pierś z kurczaka
rukola
cebula
bazylia
sos pomidorowy 75 g
czosnek
Olej rzepakowy 10 g
ryż basmati
brokuły 50 g
oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:

Rukolę  i bazylię szatkujemy, pierś z kurczaka mielimy na grubym oczku, cebulę zesmażamy na patelni na niewielkiej ilości oleju rzepakowego. Ryż gotujemy, uważając, aby nie był rozgotowany. Brokuły gotujemy na twardo. Zmielone mięso mieszamy z rukolą, cebulą, doprawiamy do smaku solą i pieprzem i pieczemy w temp 180st., aż mięso się zetnie. Czosnek tniemy w plastry i podsmażamy na patelni na niewielkiej ilości oleju rzepakowego, dolewamy sos pomidorowy. Podajemy tak jak na zdjęciu, polewając pulpety i ryż gęstym sosem pomidorowym. Pulpety, na końcu dekorujemy koperkiem.

Danie znajduje się w ofercie menu cateringu dietetycznego w Warszawie – Fit and eat.

Przygotowanie

catering dietetyczny warszawa

Tagi: , , , , , ,

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*